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小さな飲食店の儲け方 入江直之著
弊社COO 入江直之著
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「小さな飲食店の儲け方」
飲食店の起業初心者に向けて、個人で経営する小さな飲食店の経営と運営を、 判りやすい数字で説明します。
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バックナンバー (過去に発行したメールマガジン一覧)
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS NO.42 Jun.2009フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]最新のメールマガジンはこちら
《1》NEWS AROUND THE FOOD
 ■フード業界の ちょっと気になるニュース
  ▼駅ビル系商業施設の躍進 ▼「フード系社会活動」が増加中 など
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《2》連載:お料理ページ見聞録
  〜各種メディアの「食のコーナー」から、お気に入りをご紹介〜
 ■今月は「旅」(新潮社)より『遠足クラブ』
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《3》FOOD TREND
 ■羽田空港に新感覚サンドイッチ「MACKY BREAK」が登場!  etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS NO.41 Feb.2009フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■FOOD TREND
じわじわと浸透する「蒸し料理」はどこまで広まる? 静かなブームを呼びつつある「ヘルシー&ローファット」料理の魅力
■連載:お料理ページ見聞録 〜各種メディアの「食のコーナー」から、お気に入りをご紹介
今月は「芸術新潮」(新潮社)より「伊藤まさこ あの人の食器棚」
■NEWS AROUND THE FOOD
今年もフード関連「展示会」シーズンがやって来ました!  etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS NO.40 [DEC.2008]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■NEWS AROUND THE FOOD
アメリカの農産物・食材と食文化に関する情報を提供するWEBサイト 「myfood.jp」http://www.myfood.jp/ がまったく新しくリニューアル!
■連載:お料理ページ見聞録 〜各種メディアの「食のコーナー」から、お気に入りをご紹介
今月は「TARZAN」(マガジンハウス)より   『Seasonal Kitchen 〜旬を食べるとカラダにいい〜』
■ROCAL FOOD TOPICS:地域コミュニティの“食”関連活動が盛ん
杉並区で“家庭学級”「夕焼けビュッフェ」「夕焼け料理教室」を開催  〜平日の仕事帰りに親子で参加できる“美味しい”食の交流会〜  etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS NO.39 [OCT.2008] フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■News
11月はカリフォルニアざくろ“ワンダフル月間”! 合計396(ザクロ)個のプレゼントキャンペーン実施中
■「お料理ページ見聞録」 〜各種メディアの「食のコーナー」から、お気に入りをご紹介
今月は「OCEANS」より 『COOKING ケンタロウの男の十八番(おはこ)皿』
■新米ママの子育て食事情 NAMIの「母娘で見つけたゴチソウさま」
スーパーの食情報  etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS NO.38 [SEP.2008]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■News
真のナポリピッツァ協会日本支部がナポリの『ピッツァフェスト』に参加 2008年の新規加盟店7店も加わって北海道、九州にも
■新米ママの子育て食事情 NAMIの「母娘で見つけたゴチソウさま」
子どもと一緒に外食に行こう!(2)フレンチ・レストラン編 
■「お料理ページ見聞録」 〜各種メディアの「食のコーナー」から、お気に入りをご紹介
今月は、女性ファッション誌 「MORE」(集英社)から etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS NO.37 [JUN.2008]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■新米ママの子育て食事情
NAMIの「母娘で見つけたゴチソウさま」子供と一緒に外食に行こう!@定食屋編
■「お料理ページ見聞録」
〜各種メディアの「食のコーナー」から、お気に入りをご紹介〜今月は「AERA」(朝日新聞出版)から
■Topic〜ひざの痛みに効く料理とは?〜 中高年必見のお役立ちレシピ BS-iの健康情報番組『教えて からだのミカタ』にフードプロネット所属の矢島南弥子さんのレシピが登場!! etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS NO.36 [MAY.2008]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■【新連載】新米ママの子育て食事情
NAMIの「母娘で見つけたゴチソウさま」
■【新連載】「お料理ページ見聞録」
〜各種メディアの「食のコーナー」から、お気に入りをご紹介〜今月は「きょうの料理」(NHK出版)から
■春の『フード業界展示会』特集
今年の食トレンドも、やはり「野菜」がテーマ! etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS NO.35 [APR.2008]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■NEWS=「第2回ナポリピッツァセミナー」開催
真のナポリピッツア協会日本支部が、第2回セミナーを開催しました。
■YUKIの惣菜探訪<今月の200g!>
つい手が出てしまう、アイデア溢れるお惣菜の魅力をご紹介します 有楽町イトシア 「munchies dELI Tokyo」
■日本ショッピングセンター主催テナント向けSC法律セミナーにおいて、 フードプロネット代表入江直之が講師を務めました etc... .
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS NO.34 [DEC.2007]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■NEWS=メキシコの食材の普及を目指してメキシコ大使公邸で「ノパル(うちわサボテン)」の試食会開催
■NEWS=中野に鶏料理の「鶏専門 日向暁荘」がオープンプライム・リンクと際コーポレーションが業務提携した新業態 etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS NO.33 [NOV.2007]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■あさこの Woman's Eye「下流主婦」と呼ばないで!《その12》
■(FOOD'S WHO'S WHO)フードエキスパート人名録
【第7回】農業大学出身、がん研究所で食事と医療について研究した後、カフェのメニュー開発に携わったという異色の経歴の持ち主。大島菊枝【管理栄養士・フードコーディネーター】さん
■YUKIの惣菜探訪<今月の200g!>
つい手が出てしまう、アイデア溢れるお惣菜の魅力をご紹介します。 東京駅エキナカ「グランスタ」の弁当・惣菜「新宿 アカシア」 etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESSNO.32 [OCT.2007]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]

■「クイズ!食育マスターへの道」食育インストラクターの本間朝子が贈る、楽しみながら今話題の食育情報にチャレンジ!
■(FOOD'S WHO'S WHO)フードエキスパート人名録

【第6回】数々の料理コンテストに入賞、女性らしいスタイリングが魅力、フードコーディネーター「しらいしやすこ」さん
■YUKIの惣菜探訪<今月の200g!>
つい手が出てしまう、アイデア溢れるお惣菜の魅力をご紹介します etc...

フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS NO.31 [SEP.2007]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■「クイズ!食育マスターへの道」食育インストラクターの本間朝子が贈る、楽しみながら今話題の食育情報にチャレンジ!
■(FOOD'S WHO'S WHO)フードエキスパート人名録
【第5回】「お酒」と「惣菜」の相性を探求する「酒ごはんコーディネーター」新倉望実さん
■YUKIの惣菜探訪<今月の200g!>
つい手が出てしまう、アイデア溢れるお惣菜の魅力をご紹介します etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS NO.30 [2.AUG.2007]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]

■「クイズ!食育マスターへの道」食育インストラクターの本間朝子が贈る、楽しみながら今話題の食育情報にチャレンジ!
■(FOOD'S WHO'S WHO)フードエキスパート人名録

【第4回】全国に多数の熱烈な女性ファンを持つ、アイデア料理のカリスマ大井純子さん
■YUKIの惣菜探訪<今月の200g!>
つい手が出てしまう、アイデア溢れるお惣菜の魅力をご紹介します etc...

フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS NO.29 [29.JUN.2007] フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■「クイズ!食育マスターへの道」食育インストラクターの本間朝子が贈る、楽しみながら今話題の食育情報にチャレンジ!
■(FOOD'S WHO'S WHO)フードエキスパート人名録
【第3回】小澤利江さん:フードコーディネーター、フードスタイリスト
■YUKIの惣菜探訪<今月の200g!>
つい手が出てしまう、アイデア溢れるお惣菜の魅力をご紹介します etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS No.28 [30.MAY.2007]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■ 川崎「ラ チッタデッラ」でイタリアンフェスティバル開催!
「真のナポリピッツァ協会」がナポリピッツア調理イベント実施
■「クイズ!食育マスターへの道」食育インストラクターの本間朝子が贈る、楽しみながら今話題の食育情報にチャレンジ!
■(FOOD'S WHO'S WHO)フードエキスパート人名録
【第2回】矢島 南弥子さん:管理栄養士 フードコーディネーター
【新連載】YUKIの惣菜探訪<今月の200g!>
つい手が出てしまう、アイデア溢れるお惣菜の魅力をご紹介します etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS No.27 [14.MAY.2007]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■「真のナポリピッツァ協会日本支部」が設立記者会見 ─ナポリ本部より幹部一同が来日
■「クイズ!食育マスターへの道」
食育インストラクターの本間朝子が贈る、楽しみながら今話題の食育情報にチャレンジ!
■(FOOD'S WHO'S WHO)フードエキスパート人名録
【第1回】毎回、フード業界の素敵なエキスパートの方々をご紹介します! etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS No.26[2.MAR.2007]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
NEWS 〜女性の視点で フードの“今”をピックアップ〜
■「料理ブログの女王」大井純子さん、幕張「FOODEX」に登場!
■新企画「クイズ! 食育マスターへの道」食育インストラクターの本間朝子が贈る新企画
■「下流主婦」と呼ばないで!《その11》 etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS No.25 [31.JAN.2007]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
NEWS 〜女性の視点で フードの“今”をピックアップ〜
■1月の「ニュースピックアップ」 フード業界に関連する、1月の「小ネタ」ニュースを拾ってみました!
■「真のナポリピッツア協会日本支部」が、本格的に活動を開始! 昨年発足し、イタリア本部より正式認定を受けた日本支部が・・・
■今年もフード業界の展示会シーズンがやってきます! 2007年の注目キーワードは「デザート&スイーツ」?? etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS No.23[05.DEC.2006]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■NEWS 〜女性の視点で フードの“今”をピックアップ〜
 ・新宿高島屋「レストラン」フロアのリニューアル第1弾スタート
 ・講談社MOOK「セオリー」最新刊(第5号)の「おいしい仕事」でフードプロネット代表の入江直之が登場
■あさこの Woman's Eye:下流主婦と呼ばないで!10 etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS No.22[01.NOV.2006]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■NEWS 〜女性の視点で フードの“今”をピックアップ〜
 ・フードのベンチャー起業家たちのサクセスストーリー公開 AFS社 株式公開でサイトリニューアル
 ・東京で『サンクスギビングデイ』のレストランイベント開催
■あさこの Woman's Eye:下流主婦と呼ばないで!9 etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS No.21[05.OCT.2006]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■NEWS 〜女性の視点で フードの“今”をピックアップ〜
 ・映画『チェリーパイ』プレミアム試写会(チェリーパイ試食付)自由が丘スウィーツカフェ「SPOON BREAD」で開催!
 ・まったく新しい都市型商業施設「アーバンドッグららぽーと豊洲」開業
■あさこの Woman's Eye:下流主婦と呼ばないで!8
 「"有機野菜"ってどんなものですか?」 etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS No.20[28.Aug.2006]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■ トライアングルNEWS イマコレ!〜女性の視点で フードの“今”をピックアップ〜
女子コレ!「イタリア生まれ“ヨゴリーノ”のお店、銀座に…」、主婦コレ!「“魚”が高嶺の花に…」、プロコレ!「自由が丘に女性向け商業施設”トレインチ”…」
■あさこの Woman's Eye:「下流主婦」《その7》
「結婚して1年のSさんは、パン作りは得意だけれど、料理がちょっと苦手…」 etc...
特別号 PROJECT F+ PRESS[21.Aug.2006] フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■残暑お見舞い号 
■新コンセプトの製品販促用レシピ「マーケットイン・レシピ」公開! etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS No.19[28.Jul.2006]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■ トライアングルNEWS イマコレ!:〜 女性の視点で フードの“今”をピックアップ 〜 
■あさこの Woman's Eye:「下流主婦」《その6》 etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS No.18[29.JUN.2006]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■ トライアングルNEWS イマコレ!:女性3人の視点で気になる今を・・・ 
■あさこの Woman's Eye:「下流主婦」《その5》 etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS No.17[30.May.2006]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■あさこの Woman's Eye:「下流主婦」と呼ばないで!《その4》 
■新連載★★ フード店舗の販促「成功のルール」★★ etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS No.16[25.Apr.2006]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■春の『フード業界展示会』特集  
■あさこの Woman's Eye:「下流主婦」と呼ばないで!《その3》 etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS No.15[20.Mar.2006]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■あさこの W.Eye:専用調味料は便利? 
■FC居酒屋店店長のお悩みとは? etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS No.14[31.Jan.2006]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■あさこの W.Eye:「下流主婦」と呼ばないで! 
■見られている!『接客』 etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS No.13[26.Dec.2005]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■12/22は「スープの日」◇P・ジュリアンさん来場 
■もう行った?「foodium」 etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS No.12[30.Nov.2005]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■あさこの W.Eye:主婦の罪悪感を取り除くサービス 
■業界のトリビア発表 etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS No.11[02.Nov.2005]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■新連載:あさこの W.Eye
◇「主婦の負担は、献立作りから始まっている」 etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS No.10[30.Aug.2005]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■加速する『エキナカ』文化◇品川 
■新感覚「スイーツブティック」をレポート etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS No.09[09.Aug.2005]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■コンビニの多業態化は進む 〜ローソンに見る〜 
■新OPEN飲食店情報 etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS No.08[27.Jun.2005]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■米国の食情報サイト『myfood』OPEN 
■外食業界事情◇M&Aに注目 etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS No.07[24.May.2005]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■いま、フードコートが熱い!伸びる企業たち 
■栃木県、益子を歩いて来ました。etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS o.06[26.Apr.2005]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■オーガニックフード、消費者意識の実態は? 
■飲食店情報 etc...
特別号 PROJECT F+ PRESS[22.Mar.2005] フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■企業家、熱いメッセージ
◇各日経本紙朝刊に弊社チーフプロデューサー登場!etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS No.05[16.Mar.2005]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■注目のフードテーマパークに新部門OPEN 
■ご存知ですか?『たい菓子』 etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS No.04[21.Feb.2005]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■日本最大級の起業応援イベント『大挑戦者祭in東京』レポー etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS No.03[11.Jan.2005]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■食の安全性を問われる時代に必要な知識 
■「魂のワンスプーン」植木シェフ etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS No.02[06.Dec.2004]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■今『火鍋』がブーム! 
■鎌倉、うわさのジャム屋さんに行って来ました。 etc...
フード業界情報マガジン PROJECT F+ PRESS No.01[01.Nov.2004]フードプロネット FOOD Pro-Netメールマガジン バックナンバー [フード業界情報マガジンPROJECT F+PRESS]
■ブームの兆し『ジンギスカン』 
■食欲の秋に、欲しくなるものは? etc...
Food Pro-Net メールマガジン [PROJECT F+ PRESS]
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