店をつくる前に、「選ばれる理由」を設計する。
個人店の独立開業から、異業種企業の飲食参入まで。コンセプト、物件、メニュー、空間、運営の仕組みをつなぎ、開業後まで続く店づくりを支援します。
課題を、実行できる形に変える。
FOOD Pro-Netの進め方
構想整理
業態、ターゲット、立地、投資規模、必要な支援範囲を整理。
メニュー・空間設計
調理人・料理研究家・店舗デザイナーを適切にコーディネート。
運営設計
帳票、オペレーション、スタッフ体制まで開業準備を具体化。
開業・運営支援
オープン時と開業後の運営課題にも継続して対応。
食の専門性を、企画の強さに。
商品開発・コミュニケーションの視点
誰のどんな時間を豊かにする店か、出店前に価値を明確化。
メニュー、内装、ロゴ、メニューブックまで一貫した店体験を設計。
オペレーション、帳票、スタッフ体制まで開業後に回る仕組みへ。
サービス詳細情報
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業務内容
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飲食店の出店・開業サポート業務作
独立開業の個人店から、異業種企業による飲食参入プロジェクトまで、レストラン、カフェ、居酒屋などの出店～開業までをサポートします。
実力派シェフや話題の料理研究家などによるプロデュースも可能です。
個人店の場合は物件の選定からお手伝いします。
どのようなサポートが必要かについて、まずお問い合せ下さい。
プロの調理人や料理研究家によるメニューづくり、経験ある店舗デザイナーのコーディネート、ロゴマークやメニューブック等のデザインにも対応。
店舗運営の仕組みづくりや各種帳票制作から、オープン時および開業後の店舗運営スタッフについてもご相談に応じます。
主な対象商品
レストラン、カフェ、居酒屋など各種飲食店。ホテルなど宿泊施設やＡＭ施設、商業施設のフードコート等も対応。
費 用
個人経営店５０万円～（６ヶ月契約）、法人大規模店１５０万円～（６ヶ月契約）など。
詳しくはお見積いたします。
備 考
・著名なシェフや料理研究家などのプロデュースには、別途、本人との契約が必要になる場合があります。
・店舗設計、施工の契約は別途です。
・開業時および開業後の運営スタッフ投入には、別途、人件費がかかります。
流通店頭プロモーション用販促レシピの企画制作
展示会等での「調理セミナー」イベント企画運営
業務用フード製品の導入可能性リサーチ
各種メディア掲載用レシピやフード記事原稿の企画制作
WEBサイト掲載用フードコンテンツの企画制作
飲食店の出店・開業サポート業務
関連ページ・参考情報
商品開発・販促・調査の相談から始められます。
目的や予算が固まっていない段階でも、必要な進め方を整理します。