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商業環境研究所
弊社COO 入江直之著
数字で読み解く
「小さな飲食店の儲け方」
飲食店の起業初心者に向けて、個人で経営する小さな飲食店の経営と運営を、 判りやすい数字で説明します。
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一般消費者向けのリサーチ |
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［調査内容］ ●市場実態調査 ●新商品モニター調査 ●特定カテゴリー商品の使用実態調査 ●広告接触・評価調査 ●外食頻度・参考にするメディア調査  ｅｔｃ. |
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業務向けのリサーチ（飲食店向け・飲食店経営者・調理スタッフ |
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［調査内容］ ●新商品モニター調査 ●特定カテゴリー商品の使用実態調査 ●料理のトレンド最前線調査 ●調味料購入実態調査 ●販促ツール評価調査 ｅｔｃ. | |||||
食品メーカー向けヒアリング調査（料理のプロに尋ねました） 料理研究家、フードコーディネーター5名の本音をに聞きました。 |
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| ■料理研究家にヒアリング調査 ⇒ 詳細はこちら ●食のトレンドの一歩先を行く料理研究家、フードコーディネーターを3〜6名集めてヒアリング調査 ●食品・飲料の活用、販促に関するアイデアフラッシュ （新商品開発のヒント・ホームページ開発のヒント、レシピ開発のヒント、販促のヒント）をご提供いたします ●試食評価調査 ●料理のトレンド最前線調査 ●適切なレシピ開発調査 ｅｔｃ. “新しいアイデア”が生まれます！！ ◎新しいアイデアや切り口が欲しい！（企画に行き詰まっている） ◎料理研究家やフードコーディネーターの評価や意見を聞きたい！ ◎食のトレンドを押さえたアイデアや企画が欲しい！ ◎販促の方向性決定のヒントやアイデアがほしい！
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私どもフードプロネットは、フード業界における幅広い人材のネットワークを活用し、独自にリサーチしたマーケットデータや蓄積したノウハウを踏まえて、食品メーカー様など、フード業界のさまざまな企業・団体組織のマーケティング、商品開発、販売促進、その他の業務をお手伝いしています。
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