現場の声から、業務用商品の「導入条件」を見つける。

トップページ

>

業務内容

> 業務用フード製品の導入可能性リサーチ

食生活の実態を可視化『フォトインサイト』

携帯電話のカメラを使って食生活の実態をＷＥＢ掲示板上で可視化する調査。

お客様（消費者）の回遊状況や最新の趣向を写真とコメント（商品選択理由）から探りだします。

全く新しい

「わかりやすいエスノグラフィ調査」

それが『フォトインサイト』です。

業務用フード製品の導入可能性リサーチ

外食や中食など、業務用の食品・食材について、専門飲食店や外食チェーンなどに導入の可能性についてヒアリングする実地調査です。

調査後の製品導入についてもお問い合せ下さい。

御社製品の特徴や開発目的、利用シーンのイメージなどをうかがい、調査対象となる企業や店舗をリストアップして調査票を作成します。

商品サンプルを支給していただき、弊社スタッフが直接調査先の企業や店舗を訪問して、経営者や担当者にお会いします。

試食等していただきながら調査票に記入していく聞き取り調査です。

１件あたりの調査時間は３０分～１時間程度。

主な対象商品

業務用食材・調味料、業務用加工食品、業務用調理器具、その他（洗剤、メンテナンス製品）など

費 用

調査基本料金１０万円～、調査先１社につき５万円～（３社以上）からお引き受けします。詳細についてはお問い合せ下さい。

備 考

・商品内容および調査先によってはお引き受けできない場合もあります。

・その場での調理が必要な製品に関してはお引き受けできません。（事前調理は可能です）

・１回の調査で可能な範囲であれば、商品数は２点以上でも構いません。

フードコーディネーターや料理研究家を集めたグルインやブレストも実施可能です。（詳しくはこちらをクリック）

貴社の店舗でも、貴社のテストキッチンでも、フードコーディネーターと司会者を派遣して実施できます

・対面ならではの細かいニュアンスが把握できる

フードコーディネーターの表情や声などから細かいニュアンスが伝わります。

・その場で調理して試食しながらのブレストが可能

貴社のテストキッチンや店舗内のキッチンにて、フードコーディネーターが実際に調理することも可能です（オプション）。

■ フード関連調査結果無料閲覧データベース

■ 2010年最新「カフェ・喫茶店利用実態調査結果」

■ 2010年度 カフェ・喫茶店利用実態調査白書

■ 「自宅での料理実態・レシピ・外食」に関する調査結果

■ 2009年度 料理レシピ白書（主婦のニーズを解明）

流通店頭プロモーション用販促レシピの企画制作

展示会等での「調理セミナー」イベント企画運営

業務用フード製品の導入可能性リサーチ

各種メディア掲載用レシピやフード記事原稿の企画制作

WEBサイト掲載用フードコンテンツの企画制作

飲食店の出店・開業サポート業務

主婦がレシピに求めるニーズとレシピの使用実態調査結果

イージーオーダー「料理レシピ制作」

キッチンスタジオ一覧 東京都内スタジオリスト

グループインタビュールーム一覧 東京都内グルイン会場リスト